orcid.org/0000-0003-3500-1604
Доктор филологических наук, профессор кафедры теоретического и прикладного языкознания Пермского государственного национального исследовательского университета:
Российская Федерация, 614990, г. Пермь, ул. Букирева, д. 15;
тел.: +7 (342) 239-64-35; e-mail: irusinova@mail.ru
Исследование выполнено при финансовой поддержке РНФ (научный проект № 20-18-00269 «Горная промышленность и раннезаводская культура в языке, народной письменности и фольклоре Урала»).
В статье рассмотрены способы использования соли в традиционных обрядах и магических практиках русского населения Пермского края. Материалами исследования послужили данные фольклорно-этнографических сборников, диалектных и тематических словарей региона, их картотек. Показано, что в традиционной культуре края существует несколько способов сакрализации соли, в том числе и не отмеченных в научных источниках. Представлено использование соли в апотропеических действиях (прежде всего для предохранения людей и скота от сглаза), в лечении различных болезней, свадебном и похоронном обрядах, гаданиях. Соль при этом может применяться как самостоятельно, так и в паре с хлебом, в сочетании с другими предметами (углем, золой, хмелем, чесноком и т. д.). Отмечено, что в календарной обрядности Пермского края соль включена в различные практики праздников весеннего цикла (Чистого четверга, Благовещения, первого выгона скота), а в родинной обрядности она почти не востребована. Описан специфический для изучаемого региона способ распознавания ведьмы-вещицы с помощью соли. Сделан вывод: символическое осмысление и использование соли в традиционной культуре связано с ее объективными качествами (резким вкусом, консервирующими свойствами) и с восприятием ее как одного из основных продуктов традиционного стола. Представления о соли и применение ее в традиционных обрядах и магических практиках русского населения Пермского края имеют много общего с аналогичными у славянских и многих других народов, что говорит о древности и универсальности этих представлений. Результаты проведенного исследования могут быть использованы при составлении диалектных, тематических, этнолингвистических, этнодиалектных словарей
Источники и материалы
АС — Словарь говора д. Акчим Красновишерского района Пермской области (Акчимский словарь). Вып. 1–6. Пермь: Изд-во Перм. гос. ун-та, 1984–2011.
БСРП — Мокиенко В. М., Никитина Т. Г. Большой словарь русских поговорок. М.: ОЛМА Медиа-групп, 2007.
ВС — Вишерская старина: Сб. фольклорно-этнолингв. матер. по обрядовой традиции Красновишерского района / Н. В. Жданова, И. А. Подюков, С. В. Хоробрых. Пермь: ПРИПИТ, 2002.
Деревня Монастырь — Деревня Монастырь на Каме-реке: Сб. фольклорно-этногр. матер. / Сост. И. А. Подюков. Пермь: ПОИПКРО, 2003.
ЗС — Земля Соликамская. Традиционная культура, обрядность и фольклор русских Соликамского района / И. А. Подюков, А. В. Черных, С. В. Хоробрых. Пермь: Перм. кн. изд-во, 2006.
КСТ — «В каждой деревне чё-то да разно»: Из кунгурской семейной традиции (XX век) / И. А. Подюков, С. М. Поздеева, С. В. Хоробрых, А. В. Черных. Пермь: Типогр. купца Тарасова, 2007.
Нытва — Нытва: Традиционная культура, язык и фольклор: В помощь этнопедагогу и краеведу / Сост. И. А. Подюков. Нытва; Пермь: РУО ПОИПКРО, 2001.
ПСДК — Песни и сказы долины камней. Обрядность и фольклор Кишертского района: Матер. и иссл. / И. А. Подюков, С. М. Поздеева, С. В. Хоробрых, А. В. Черных. Пермь: Типогр. купца Тарасова, 2008.
СМЛФП — Словарь мортальной лексики, фразеологии и символики русских говоров Прикамья / Под ред. И. А. Подюкова. СПб.: Маматов, 2020.
СПГ — Словарь пермских говоров: В 2 т. Пермь: Кн. мир, 2000–2002. СРГКПО — Словарь русских говоров Коми-Пермяцкого округа. Пермь: ПОНИЦАА, 2006.
СРГЮП — Словарь русских говоров Южного Прикамья: В 3 т. Пермь: Изд-во Перм. ун‑та, 2010–2012.
УД — Усольские древности: Сб. тр. и матер. по традиционной культуре русских Усольского района конца XIX—XX вв. / И. А. Подюков, А. М. Белавин, С. В. Хоробрых, Д. А. Антипов. Усолье, Соликамск, Березники: Перм. кн. издво: Типогр. купца Тарасова, 2004.
ЭСМРПК 1 — Этнодиалектный словарь мифологических рассказов Пермского края Ч. 1. Люди со сверхъестественным свойствами / Отв. ред. И. И. Русинова. СПб.: Маматов, 2019.
ЭССТСП — Этнолингвистический словарь свадебной терминологии Северного Прикамья / И. А. Подюков, С. В. Хоробрых, Д. А. Антипов. Пермь: Перм. кн. изд-во, 2004.
ЮК — Юрлинский край. Традиционная культура русских конца XIX–XX вв.: Матер. и иссл. / А. А. Бахматов, И. А. Подюков, С. В. Хоробрых, А. В. Черных. Кудымкар: Коми-Перм. кн. изд-во, 2003.
Исследования
Агапкина 2012 — Агапкина Т. А. Чистый четверг // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 5: С (Сказка) — Я (Ящерица) / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2012. С. 555–558.
Березович, Пьянкова 2012 — Березович Е. Л., Пьянкова К. В. Хлеб-соль // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 5: С (Сказка) — Я (Ящерица) / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2012. С. 434–1437.
Валенцова 2004 — Валенцова М. М. Кутья // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 3: К (Круг) — П (Перепелка) / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2004. С. 69–71.
Виноградова 1995 — Виноградова Л. Н. Вода // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 1: А — Г / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 1995. С. 386–390.
Кабакова 2001 — Кабакова Г. И. Антропология женского тела в славянской традиции. М.: Ладомир, 2001.
Кабакова 2005 — Кабакова Г. И. О сладких поцелуях и горьких слезах: заметки по гастрономии тела // Тело в русской культуре: Сб. ст. / Сост. Г. И. Кабакова, Ф. Конт. М.: Новое лит. обозрение, 2005. С. 66–77.
Королёва 2011 — Королёва С. Ю. Представления о мыже в народных поминальных молитвах, несказочной прозе и обрядовой практике коми-пермяков (опыт системного описания) // Вестник Пермского университета. Российская и зарубежная филология. 2011. Вып. 4 (16). С. 194–203.
Левкиевская 1999 — Левкиевская Е. Е. Дорога // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 2: Д — Д (Крошки) / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 1999. С. 124–129.
Мигранова, Абсалямова 2021 — Мигранова Э. В., Абсалямова Ю. А. Соль в традициях и обрядах башкир // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. Исторические науки. 2021. Т. 3. № 4. С. 142–148.
Подюков 2010 — Подюков И. А. Соль в прикамских обрядах, верованиях и представлениях // Как в Соли Камской соль варили. Пермь: РПГ «Витамин», 2010. С. 36–38. URL: https:// www.pstroganov.com/files/books/CD_Book.pdf (дата обращения: 20.09.2022).
Пьянкова, Седакова 2012 — Пьянкова К. В., Седакова И. А. Соль // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 5: С (Сказка) — Я (Ящерица) / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2012. С. 113–119.
Толстая 2012а — Толстая С. М. Поминки // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 5: С (Сказка) — Я (Ящерица) / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2012. С. 162–169.
Толстая 2012б — Толстая С. М. Число // Славянские древности: Этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 5: С (Сказка) — Я (Ящерица) / Под общ. ред. Н. И. Толстого. М.: Междунар. отношения, 2012. С. 544–547.
Черных, Русинова, Шкураток 2016 — Черных А. В., Русинова И. И., Шкураток Ю. А. «Вещица» в мифологических рассказах русских Среднего Прикамья // Традиционная культура. 2016. № 2. С. 62–79.
Русинова И. И. Соль в русских традиционных обрядах и магических практиках Пермского края // Традиционная культура. 2024. Т. 25. № 3. С. 134–145.